关注人数：22006 加入时间：2020/10/28 16:20:36 |
牛油果又名"鳄梨"，热带水果之一，味道也很独特，果肉柔软似奶酪，有核桃的香味，是不可多得的珍贵水果；果肉绵密柔滑似黄油，却又含非常低的热量，伴有淡淡清香，因此它又有"森林黄油"的美名。
牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气。
牛油果功效和作用
牛油果果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品，用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓冲作用。富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。能够防止动脉硬化、脑中风，因含铁量高，常吃可预防贫血。
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