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大凉山丑苹果

关注人数:14842    加入时间:2020/9/4 14:26:33

大凉山野生苹果产区是在四川省盐源县,毗邻泸沽湖,是世界公认的生产苹果的优质区域。盐源县平均海拔在2300-2700米,日照充足,昼夜温差大,年温差小,雨量适中,这一切的良好的自然环境都为苹果的早结、优质、丰产提供了有力的支撑。在盐源,苹果园的灌溉水来自雨水和高山溪水,保障了生产出的苹果原生态、无污染。

这里的苹果来自高山,喝着自然流尚的水,吹着大自然的风,风吹日晒,完全的野生种植法,也让这种苹果外果饱经风霜,外表有锈痕等,比一般的苹果来说,它的品相上绝对是最丑的一种苹果了。这种苹果离太阳很近,离城市很远,2000多米海拔的高原种植,再加上这里的昼夜温差巨大,白天的温度能高达三十度,而晚上可以低至零度,而且日照时间长,这些种种优越的条件,十分利于苹果糖分的积累,也让这里的苹果又脆又甜,所以盐源也是世界公认的苹果优生区。

这种苹果多是古法种植,不套袋、不打蜡,别看它外表丑陋,但是你只需用清水冲洗一下就可以带皮直接啃了。而且苹果在11月霜降后,因为早晚温差的原因,苹果的糖心会更加的明显,从中对切一下就能明显看到星状的冰糖心,吃起来特别的甜。它虽然其貌不扬,但是却凭着实在的口感赢得了更多人的喜爱,懂得丑苹果的人,在挑选时都会尽挑丑的买,这也是丑苹果,越丑越受欢迎的原因。丑苹果果香浓郁,口感爽脆,而且脆甜多汁,让你吃过就不想再换的一种味道。

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